Leuchtendes Rubinrot für das Auge. In der Nase entfalten sich Noten von reifen roten Früchten mit Anklängen von Schwarzkirschen, Sauerkirschen und reifen Pflaumen, gefolgt von mineralischen Nuancen und einem Hauch von mediterraner Macchia. Das Getränk ist frisch, vollmundig und reif in seiner tanninhaltigen Textur. Gute Ausdauer.

Die Gärung erfolgt in Barriques aus französischer Eiche mit zwanzig Tagen Mazeration auf den Schalen. Der Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva DOC von Marisa Cuomo wird anschließend in neue Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, wo er mindestens zwölf Monate lang ruht. Er ist weich und ausgewogen, verzichtet aber gleichzeitig nicht darauf, sein wahres Rückgrat zu zeigen, das aus einer angenehmen Frische und wichtigen mineralischen, salzigen und mediterranen Adern besteht.

Er passt hervorragend zu würzigen und aromatischen Fleischzubereitungen. Probieren Sie es mit süß-saurer Taube.

Sulfite

Aglianico

Aromatico

Barricato

Sapido

Speziato

Taglio

Italien

Abendessen unter Freunden

Heroischer Weinbau

Kampanien

Würzige speisen

Geflügel

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot