Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 59% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Caroni 1998/2023 - 25 y.o. - Rum Nation

Besonderheiten: Dieser 25 Jahre alte Rum stammt aus der legendären, mittlerweile geschlossenen Caroni-Destillerie in Trinidad. Nach der Destillation im Jahr 1998 reifte er 22 Jahre in amerikanischen Weißeichefässern und erhielt anschließend ein 70-monatiges Finish in ehemaligen Sherryfässern, die zuvor Whisky enthielten. Diese besondere Fassreifung verleiht dem Rum zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Tasting Notes:

• Nase: Intensive Aromen von Teer, Kräutern, Eichenholz und Lakritz, begleitet von fruchtigen Sherrynoten.
• Gaumen: Vollmundig und kräftig mit Noten von Rosinen, Orangenkonfitüre, Lakritz, Enzian, schwarzem Kaffee und Nelken.
• Abgang: Lang und tanninhaltig mit Anklängen von dunkler Schokolade, Chiliflocken und Eiche.

Destillerie/Abfüller: Die Caroni-Destillerie in Trinidad war bekannt für ihre hoch-esterhaltigen "Heavy" Rums, die in der britischen Marine-Ration Verwendung fanden. Nach ihrer Schließung im Jahr 2003 wurden viele Fässer von unabhängigen Abfüllern wie Rum Nation übernommen, um das Erbe dieser einzigartigen Rums zu bewahren.

Produktdetails:

• Hersteller: Caroni
• Abfüller: Rum Nation
• Alter: 25 Jahre
• Fasstypen: Amerikanische Weißeiche, ehemaliges Sherryfass
• Verpackung: Premium-Box

Fakten: