Bio | DE-ÖKO-039 | 100% Arabica | SHG | Der Honduras Marcala besticht durch seinen kräftigen Karamellduft, seine dezente Säure und das mittelkräftig würzige Aroma. Gepaart mit seinem feinsüßlichen Geschmack macht ihn dies zu einem außergewöhnlich harmonischen und ausgewogenen Kaffee.

Intensität:

Herkunft:

Dieser Kaffee stammt aus der Gemeinde Marcala im honduranischen Department La Paz mit der weltweit ersten „geschützten Ursprungsbezeichnung“ für Kaffee überhaupt. Die Region an der Grenze zu El Salvador ist geprägt vom gemäßigten tropischen Klima, welches in dem Bergmassiv vulkanischen Ursprungs, das sich von Ost nach West durch das Land zieht, vorherrscht.

Besonderheit:

• Bio-zertifiziert.
• SHG = Strictly High Grown, ein Qualitätsmerkmal für Kaffee aus Anbauhöhen zwischen 1.200 und 1.600 Meter über dem Meeresspiegel.