Das Bio-Bittertee-Set enthält 7 ausgewählte Bitterkräuter aus zertifiziert biologischem Anbau:

🌿 Bio Wermutkraut (Artemisia absinthium) — intensiv bitter, der Klassiker unter den Bitterkräutern.

🌼 Bio Schafgarbenkraut (Achillea millefolium) — würzig-bitter, europäische Wiesenpflanze.

🌸 Bio Mariendistelkraut (Silybum marianum) — mild-bitter, mediterrane Distelart.

☀️ Bio Löwenzahnblätter (Taraxacum officinale) — mild-erdig, europäisches Wildkraut.

🌼 Bio Kamillenblüten (Matricaria chamomilla) — mild-süßlich, klassische Begleitung.

🌿 Bio Pfefferminzblätter (Mentha × piperita) — kühlend-frisch, für die Mischung.

🌱 Bio Fenchelsamen (Foeniculum vulgare) — süßlich-anisartig, als Ausgleich zu den Bitterstoffen.

Pur: Jedes Kraut einzeln ausprobieren — 1–2 TL auf 250 ml Wasser bei 90 °C, 5–7 Minuten ziehen lassen. Wermut nur 1 TL, nur 3–5 Minuten.

Milder Bitterblend: Je 1 TL Schafgarbe + Löwenzahn + Kamille. Ergibt einen ausgewogenen, zugänglichen Bitterkräutertee.

Klassischer Bitterblend: 1 TL Wermut + 1 TL Schafgarbe + 1 TL Fenchel. Intensiv-bitter mit süßlicher Abrundung.

Kräuterblend: 1 TL Mariendistel + 1 TL Löwenzahn + 1 TL Pfefferminze. Mild-bitter mit frischer Note.

Was sind Bitterkräuter?

Bitterkräuter sind Pflanzen, die natürliche Bitterstoffe — Bitterstoffe wie Sesquiterpenlactone, Flavonoide oder Glykoside — enthalten. Diese geben ihnen den charakteristisch bitteren Geschmack. In der europäischen Kräutertradition sind Bitterkräuter seit der Antike bekannt und wurden in der Klostermedizin und Volksüberlieferung verwendet.

Wie viel Kräuter enthält das Set?

Das Set enthält 7 verschiedene Bio-Bitterkräuter — je nach Abfüllung in kleinen Portionsmengen zum Kennenlernen und Ausprobieren. Ideal zum Testen, welche Kräuter und Mischungen persönlich am besten schmecken, bevor größere Mengen einzelner Kräuter gekauft werden.

Für wen ist das Bittertee-Set geeignet?

Das Set eignet sich für alle, die Bitterkräutertees entdecken möchten — ob als Einstieg in die Welt der Bitterkräuter oder als Inspiration zum Mischen eigener Teemischungen. Wer noch nie Wermuttee getrunken hat, kann im Set schrittweise von milden (Löwenzahn) bis intensiven Bitterkräutern (Wermut) vorgehen.