Vinifikation / Ausbau
Der Ausbau erfolgt während 6 Monaten in französischen Barriques, in welchen bereits zwei Weine ausgebaut wurden. Die Klärung erfolgt ausschliesslich mittels Dekantation, das Abfüllen erfolgt ohne Sterilfiltration.

Degustationsnotiz
Der Trecento / 300 offenbart ein frisch duftendes Bouquet, mit Aromen von roten Beeren und Kirschen. Dazu dezente Noten von Vanille. Im Gaumen zeigt er sich kernig und fleischig, mit einer saftigen Tanninstruktur. Auch die Aromatik zeigt sich rotbeerig und würzig. Der Abgang ist einzigartig und von guter Länge und Nachhaltigkeit.