Volumen: 0.7 Liter | Ohne Farbstoff

Almave Ambar Blue Agave Spirit 0,0% (Lewis Hamilton)

Besonderheiten: Almave Ambar ist ein alkoholfreies Destillat aus 100 % blauer Weber-Agave, hergestellt von Casa Lumbre Spirits in Mexiko. Entwickelt von Lewis Hamilton und Iván Saldaña, folgt es traditionellen Herstellungstechniken, wobei der Fermentationsprozess übersprungen wird. Die Agavenpiñas werden geerntet, gekocht und zerquetscht, gefolgt von einer mehrfachen Destillation, um die Aromen der Agave zu konzentrieren, jedoch ohne Alkohol zu erzeugen. Dieses Produkt bietet eine innovative Alternative für Liebhaber von Agaven-Spirituosen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Reichhaltige Aromen von gekochter Agave, Karamell und Vanille.
• Gaumen: Am Gaumen entfaltet sich ein Profil gegarter Agave, ergänzt durch Noten von braunem Zucker, geröstetem Holz und Piment mit subtilen Kakao-Akzenten. Die Balance wird durch Säure, Schärfe und einen Hauch von Bitterkeit unterstützt.
• Abgang: Der Abgang zeigt keine spezifischen Noten.

Destillerie/Abfüller: Almave ist eine Marke von Casa Lumbre Spirits, die für ihre hochwertigen Agave-Destillate bekannt ist. Diese werden in Jalisco, Mexiko, produziert. Almave Ambar stellt eine moderne Sichtweise auf die Tradition der Agavenproduktion dar, indem sie ein alkoholfreies Profil nutzt, das dennoch die komplexen Aromen der verwendeten Zutaten einfängt.

Fakten: