Ovaler Bräter aus emailliertem Gusseisen

Dieser ovale Bräter bietet dir vielseitige Einsatzmöglichkeiten, ähnlich wie ein klassischer runder Bräter. Er ist groß genug, um zum Beispiel eine ganze Lammkeule zuzubereiten, dabei aber schmal genug, um im Ofen noch Platz für Beilagen zu lassen. Perfekt für geschmackvolle Gerichte mit besonderem Aroma.

Der hitzebeständige Deckelknopf hält Temperaturen bis 260 °C stand und lässt sich auch mit Ofenhandschuhen sicher greifen. Die helle, leicht zu reinigende Emaille-Innenseite erleichtert dir die Reinigung.

Dank der großzügig gestalteten Griffe kannst du den Bräter mühelos und sicher vom Herd über den Ofen bis direkt zum Tisch tragen – sogar mit Ofenhandschuhen.

Vielseitig verwendbar: geeignet für Backofen, Herd, Induktion und Grillfunktion. Das Gusseisen speichert die Wärme hervorragend und sorgt für gleichmäßiges Garen. Deine Gerichte bleiben auf dem Tisch besonders lange warm.

Der dicht schließende Deckel bewahrt die Feuchtigkeit im Inneren und intensiviert so den Geschmack – ideal für zarte und saftige Speisen.

Produktdetails

• Material: Emailliertes Gusseisen
• Fassungsvermögen: 7,5 Liter
• Länge: 42,7 cm
• Breite: 27,6 cm
• Höhe: 18,6 cm
• Tiefe: 12,3 cm

Vor dem ersten Gebrauch

• Entferne alle Aufkleber und Verpackungsmaterialien vor der ersten Nutzung.
• Spüle den Bräter gründlich mit heißem Spülwasser, trockne ihn anschließend sorgfältig ab.
• Trage beim Umgang mit heißen Produkten stets Ofenhandschuhe.
• Verwende ausschließlich Küchenhelfer aus Silikon, Holz oder hitzebeständigem Kunststoff.
• Vermeide Messer oder Metallutensilien, um Kratzer auf der Emaille zu verhindern.
• Nutze immer ein Kochfeld mit passender Größe, vor allem bei Induktionsherden.

Kochtipps und Hinweise

• Koche bei gleichmäßiger, niedriger bis mittlerer Hitze für optimale Ergebnisse.
• Erwärme den Bräter langsam, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilt.
• Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, reduziere die Hitze.
• Hebe den Bräter stets an – nicht über Glaskeramik oder Herdplatten schieben.

Reinigung

• Lass den Bräter vollständig abkühlen, bevor du ihn reinigst.
• Entferne Speisereste gründlich von Boden und Seiten.
• Bei hartnäckigen Rückständen hilft ein 15- bis 20-minütiges Einweichen mit warmem Spülwasser.
• Vermeide scheuernde Reinigungsmittel, Metallpads oder harte Bürsten.
• Trockne den Bräter gründlich ab und lagere ihn an einem trockenen Ort.