Exklusiver Inseltropfen

Grappa dürfen wir ihn nicht nennen, doch dieser Trester bezieht seine fruchtige Kraft direkt aus der exklusiven Reichenauer Weintraube und steht somit einem italienischen Grappa geschmacklich in nichts nach. Das 22 Hektar große Anbaugebiet ist das südlichste Deutschlands. Derart von der Sonne verwöhnt, eignet sich der Reichenauer Müller-Thurgau auch als aromatische Basis eines ganz besonderen Edelbrands, dem Tresterbrand.

Herstellung

Der Trester wird frisch vom Winzer, direkt nach dem Auspressen, von uns in Fässer eingestampft. Somit ist gewährt, dass der Trester zügig beginnt zu gären. Für die Destillation wird der trockene Trester zusammen mit Wasser destilliert. Abfüllung: 35 cl.

Jahrgang: 2021

Kleinstauflage: 103 Fl. à 350 ml

Alkoholgehalt: 40%vol

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.

Hersteller: Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies