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| Typ | Rotwein |
| Produzent | Endrizzi s. Michele all'Adige Italien |
| Ausbau | 12 Monate in leicht getoasteten Barriques. Danach reift der Wein weitere 8 Monate in grossen Eichenfässern, anschliessend noch 6 Monate in der Flasche. |
| Ausschanktemperatur | 18 - 20°C |
| Lagerung |
8 Jahre |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Rebsorte | Merlot Cabernet Sauvignon Sangiovese |
Passt zu
Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu hellem und dunklem Fleisch und würzigen Pastagerichten. Empfehlenswert ist das Dekantieren 1-2 Stunden vor dem Trinken.
Degustationsnotizen
Der intensiv rubinrote Wein weist ein sehr vielschichtiges Bukett aus schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Brombeere und Pflaume auf, dazu kommen noch feine würzige Noten. Im Mund zeigt er sich saftig und körperreich, mit dichter Struktur, deutlicher Frucht und sehr gut eingebundenen Tanninen. Ein eindrucksvoller, bestens ausbalancierter Wein mit sehr langem Nachhall.
Jahrgangswechsel vorbehalten!
Anlieferung vom Aussenlager innert 3-5 Arbeitstagen!
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