Cuvée aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes (38 Jahre) – komplett aus dem großen Jahrgang 2015.

Terroir: Verzenay - Grand Cru aus der Lage: Corettes – Ton-Kalkstein-Boden.

15% der Cuvée wurde für 8 Monate im Barrique ausgebaut, Malo, keine Schönung, für 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 3,5 g/l.

„Mit einer sehr geringen Dosage, die ganz am Ende des Prozesses hinzugefügt wird, drückt diese Blanc de Noirs-Cuvee die Eigenschaften des Terroirs von Verzenay in einem tiefen Maße aus.“

Gault & Millau 2024: 91 /100

„Schöne Spannung für diese Cuvée, die als Extra Brut vinifiziert wird. In der Nase schöne Aromen von weißen Früchten, Pfirsich, Apfel, Quitte. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und aromatisch. Genießen Sie ihn zu einem Thunfischtartar.“

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Champagne Michel Arnould & Fils, 28 Rue de Mailly, 51360 Verzenay, Frankreich