Herkunft und Plantage
Die Farm, von der unsere Kaffee-Rarität stammt, trägt den Namen Gauribesi. Die Farm ist ca. 75 Hektar groß und liegt in der Region Nuwakot, etwa 75 km nördlich der Hauptstadt Kathmandu. Umgeben vom schneebedeckten Gebirgsmassiv „Ganesh Himal“, liegt die Farm auf knapp 1.000 Metern Höhe. Darunter fließt der mit Schnee gespeiste Fluss Trisuli - dieses Zusammenspiel bietet ein außergewöhnliches Panorama. Die Wiederaufforstung der ehemaligen Reisfelder nützt nicht nur den Kaffeesträuchern als Schattenspender, sondern bietet auch Lebensraum für eine Vielzahl von Tieren.

Charakter und Geschmack
Die Aufbereitung des Kaffees erfolgt durch das reine und kristallklare Gletscherwasser aus dem Himalaya Gebirge. Der Geschmack, mit leichten Noten von Limette, Pflaume und etwas Johannisbeere ist voll und abgerundet, ein wahrer Genuss

BESONDERHEITEN
Das Himalaya Gebirge ist das höchste Gebirge der Welt. Zehn von den vierzehn
Bergen weltweit, die höher als 8.000 Meter sind, gehören zum Himalaya. Auch der Mount Everest, welcher mit 8.848 Metern der höchste Berg der Erde ist. Genauso einzigartig wie die Region selbst ist auch der Kaffee aus der Region. Unser Mount Everest Kaffee aus Nepal - eine absolute Rarität.