Celnat Bio-Kastanienmehl – ​​500 g

Beschreibung

Celnat Bio-Kastanienmehl ist ein Bio-Produkt aus gemahlenen Kastanien, glutenfrei und ohne Zusatzstoffe. Es eignet sich ideal zum Backen, für glutenfreie Teige und traditionelle Rezepte und verleiht Ihren Kreationen einen süßen Geschmack und eine geschmeidige Textur. Dank seines hohen Gehalts an komplexen Kohlenhydraten liefert es lang anhaltende Energie und ist somit ideal für Sportler und aktive Menschen.

Vorteile

• Glutenfrei , geeignet für Zöliakiebetroffene und Menschen mit Glutenunverträglichkeiten.
• Langsam freisetzende Energiequelle , ideal zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels.
• Reich an Ballaststoffen , fördert es die Verdauung und das Wohlbefinden des Darms.
• Es liefert essentielle Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium.
• Ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusatzstoffe , um die Reinheit des Produkts zu gewährleisten.

Zutaten

• Bio-Kastanienmehl (100%).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

• Glutenfrei .
• Kann aufgrund des Herstellungsprozesses Spuren von Soja , Nüssen (Haselnüssen, Mandeln, Cashewnüssen) und Sesam enthalten.

Anleitung zur Verwendung

• Backen : Ersetzen Sie bis zu 33 % des herkömmlichen Mehls durch Kastanienmehl für einen süßen Geschmack und eine glatte Textur.
• Glutenfreie Teige : Kombinieren Sie es mit anderen glutenfreien Mehlsorten, um Konsistenz und Geschmack zu verbessern.
• Bäckerei : Ideal für süße Brote, Kuchen und Kekse.

Erhaltung

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen, um die Frische zu erhalten.

Format

500g- Behälter.

Warnungen

• Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
• Für dieses Produkt wurden keine spezifischen Warnhinweise beschrieben.

Rezeptvorschlag: Glutenfreier Kastanienkuchen

Zutaten :

• 150 g Celnat-Kastanienmehl
• 100 g glutenfreies Mehl (z. B. glutenfreies Reis- oder Hafermehl)
• 3 Eier
• 100 g Rohrzucker
• 100 ml mildes Olivenöl
• 1 Beutel glutenfreie Hefe
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Vorbereitung :

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
2. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
4. Sieben Sie das Mehl mit der Hefe und geben Sie es zur vorherigen Mischung hinzu. Rühren Sie, bis ein homogener Teig entsteht.
5. Gießen Sie den Teig in eine bemehlte Form und backen Sie ihn 35-40 Minuten lang oder bis ein eingestochener Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Vor dem Entformen abkühlen lassen.