Bei der traditionellen Version wird die aromatische Sorte mit der aromatischen Geschmacksnote kombiniert
Bollicine. Die Farbe ist brillant und von der Perlage begeistert. Fresco ed elegant, è ricco di
Profumi di Frutta, Mela, Pera, con un sentore di agrumi che sfumano nel floreale. Der Wein ist morbido
Und im Tempo strebte ich nach einer lebendigen Säure.
Die Farbe ist gelb mit grünen Gewehren. Die Perlage ist lebendig und anhaltend.
Der Duft ist zart, harmonisch, mit Noten von weißen Früchten und Blumen mit Grappolo.

Chemische Merkmale:

Vitigno: 100 % Glera
Lage der Vignetten: Sud, Sud-Ovest
Höhe der Vignette: 150 m ü.d.M.
Transportsystem: Sylvoz.
Piante per ettaro 2473
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Zuccherina-Gehalt: 15/16 Gramm pro Liter
Säure: 5,5 gr/Liter
PH: 3,2
Druck: 4,5 – 5 Bar
Service

Vorschläge
Von Beginn an wird eine feine Paste serviert, die mit feiner Paste und feiner Paste zubereitet wird
Mit köstlichen Sughi di Carne, frischen Gerichten und weißem Carni, soprattutto pollame. Ricevimenti und Cocktail