Dieser handwerklich hergestellte Schokoladen-Panettone hat einen besonders weichen, gelben Teig mit gut ausgebildeten Waben, der mit einer köstlichen Füllung aus dunkler Schokoladencreme, dunklen Schokoladenstückchen und natürlicher Mananara-Vanille aus Madagaskar angereichert ist. Der natürliche Sauerteig, der von einem Sauerteig ausgeht, und die 72-stündige, geduldige handwerkliche Verarbeitung verleihen dem Panettone eine hohe Weichheit und Bekömmlichkeit. Alle Grundzutaten sind frisch: Eier aus italienischer Freilandhaltung, Milch, Sahne und Bergbutter. Die Süße des Schokoladen-Panettones und die Intensität der Single-Origin-Cru-Schokolade, die aus Qualitätsregionen ausgewählt wurde, befriedigt auch die anspruchsvollsten Gaumen.

Zutaten

Weichweizenmehl, Bitterschokoladetropfen (19 %) [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Soja-Lecithin, natürliche Aromen]. Kakao mind. 51 %, Schokoladencreme (13 %) [Zucker, Wasser, Glukosesirup, dunkle Schokolade (5 %) (Kakaopaste, Zucker, fettarmes Kakaopulver), Magermilchpulver, Eidotter mit Zucker, Butter (Milch), Ethylalkohol, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Kakaopulver (2 %), Meersalz aus Cervia (1 %), Geliermittel: Pektin], frische Eier aus Italien, Zucker, Sauerteig (Weizenmehl), frische Butter (Milch) (7 %), frische Eidotter aus Italien, Emulgator: Mono- und Diglyceride pflanzlicher Fettsäuren, Wildblumenhonig aus Sizilien, frische Milch (1 %), frische Sahne
(1 %), Meersalz grob und naturbelassen aus Cervia, Kakaobutter, natürliche Vanille Mananara von Madagaskar* (0,2 %), natürliche Aromen.

Herkunftsland: Italien

Diese Produktdaten werden von fineselect GmbH in enger Zusammenarbeit mit den Lieferanten/ Produzenten bereitgestellt und laufend aktualisiert. Dennoch können Produkte Rezeptänderungen unterliegen. Massgeblich sind die Angaben auf der Produkteverpackung.

Nährwerte

Nährwerte: pro 100g

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