Die Kimchi no Moto von Momoya ist eine aromatische Gewürzsauce für Kimchi. Die Sauce vereint eine würzige Kombination aus Knoblauch, Mandarinen, Äpfeln, Ingwer, fermentiertem Gemüse und wird durch Umami-reiche Zutaten wie Bonito und Sardellen veredelt. Sie eignet sich ideal zum schnellen Einlegen von Chinakohl, zur Verfeinerung von Kimchi-Reisgerichten (Kimchi-nabe) oder einfach als würzendes Topping. 

Zutaten: Wasser, Glukose-Fruktosesirup, Salz, Knoblauch, Apfelmark, Essig, Geschmacksverstärker (E621, E631), Mandarinensaftkonzentrat, Paprika, roter Peperoni, eingelegtes Gemüse (Chinakohl, Salz), getrockneter Bonito, hydrolysiertes Sojaprotein, Gemüseextrakte (Zwiebel, Karotte, Weisskohl, Dextrin, Salz), Säureregulator (E330), Ingwer, Verdickungsmittel (E415), Fischsauce (Sardellen, Salz, Zucker), Alge (Kombu), Rapsöl, Farbstoff (E160c)

Nährwerte pro 100g: Energie: 410kj/98kcal, Fett: 0.6g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 16g, davon Zucker: 13g, Eiweiss: 5.6g, Salz: 14g

Produkt aus Japan