Die Kellerei Eisacktal stellt den Pinot Grigio aus ihrer Prestigereihe der „Aristos“ Weine vor: Ein sortentypischer Grauburgunder von hervorragender Struktur und großer Eleganz. Die sieben Monate der Reifung in Edelstahl und Eichenholz werden vom grüngelben Schimmer, mit dem der „Aristos“ das Glas auskleidet, entlohnt. Den Geruchssinn verzaubert er mit dem raffinierten Duft von Birnen und Äpfel. Am Gaumen zeigt er sich schließlich füllig und verzückt mit einem dezenten und ausgiebigen Abgang. Dieser Pinot Grigio eignet sich vorzüglich als Aperitif, aber auch um eine ganze Bandbreite an Speisen zu verfeinern: Von würzigen Pilzgerichten über Meeresfrüchte bis hin zu weißem Fleisch.