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Die Leinhöhle, eine der wärmsten Lagen der Mittelhaardt, liegt auf einer Südexposition neben dem Kieselberg. Die kühleren Ostlagen der Leinhöhle sind ideal für trockene Weine. Die alten Reben werden biodynamisch bewirtschaftet, was zur hohen Qualität dieses Rieslings beiträgt. Der Wein wird als Ganztraube gepresst, ohne Maischestandzeit und im Holz spontan vergoren.
Der Reichsrat von Buhl Riesling Deidesheimer Leinhöhle besticht durch eine feine Melange aus weißer und gelber Frucht, Kräutern, Hefewürze und hellen Gesteinsnoten. Die Aromen von Marille und weißem Pfirsich dominieren, während die Frucht insgesamt zurückgenommen und elegant wirkt. Der Wein zeigt eine erhabene und komplexe Struktur, begleitet von Noten von weißem Pfeffer, Brioche, Eukalyptus und Kreidestaub.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling mit einer beeindruckenden Schmelzigkeit und einer süßen Extraktnote. Der biologische Säureabbau sorgt für eine milde Weinsäure, die den Wein besonders harmonisch macht. Die Ruhe und Eleganz dieses Weins sind verblüffend und bieten ein unendlich langes und feines Geschmackserlebnis. Dieser Riesling ist ein einzigartiger Ausdruck seines Terroirs und zeigt die Charakteristik der Leinhöhle deutlich.
Der Reichsrat von Buhl Riesling Deidesheimer Leinhöhle ist ein idealer Begleiter für besondere Anlässe. Seine komplexe Aromatik und die elegante Struktur machen ihn zu einem perfekten Partner für gehobene Küche und feierliche Momente.
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