Der Chardonnay „Saleit“ ist die
Frucht der innigen Leidenschaft und Traditionstreue der Kellerei Kaltern. Eine
Hälfte der Chardonnay-Trauben wird in Edelstahlfässern vergoren, die andere in
im großen Holzfass. Es folgt eine fünfmonatige Reifung bevor das kräftig
strahlende Gelb des Chardonnay ins Glas fließt. Es birgt den exotischen Duft
von Ananas, Mango und Vanille. Das Aroma verbindet sich im Geschmack
vortrefflich mit der Salzigkeit und dem Körper des Chardonnay, der in einem
ausgedehnten und zarten Abgang ausklingt. Als hocheleganter Weißwein von
geschmeidiger Struktur eignet sich der Chardonnay „Saleit“ ausgezeichnet als
Aperitifwein, zu leichten Vorspeisen oder zu Meeresdelikatessen.