Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50.8% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

NEISSON L'Empyreumatique Itineraires

Besonderheiten: Dieser aussergewöhnliche Rhum Agricole aus der renommierten Destillerie Neisson auf Martinique vereint meisterhaft die Intensität von achtjährigem Fassausbau mit der Eleganz tropischer Aromen. Der Name "L'Empyreumatique" leitet sich vom griechischen "ἐμπύρευμα" (empyreuma) ab, was "Kohle zum Wiederentfachen des Feuers" bedeutet, und spiegelt die tiefen, gerösteten und rauchigen Noten wider, die durch die Reifung in Cognac- und Bourbonfässern entstehen.

Tasting Notes:

• Nase: Reiche Aromen von Bienenwachs, geröstetem Brot, Eukalyptus, Orangenschale und Enzianwurzel, begleitet von kandierten Zitrusfrüchten und floralen Noten von Lavendel und Iris.
• Gaumen: Lebendig und samtig mit tropischen Früchten wie Banane und Ananas, ergänzt durch kandierte Zitrone, Vanille und Kräuter wie Salbei und Eisenkraut. Eine subtile Salzigkeit und Anklänge von frischem Ingwer und Zuckerrohr verleihen Tiefe.
• Abgang: Lang und ausgewogen mit einer erdigen, krautigen Bitterkeit, die an Kaffirlimette, Ananas und Grapefruit erinnert, sowie floralen Noten von Vetiver und Lakritz.

Destillerie/Abfüller: Die Destillerie Neisson, gegründet 1932 von den Brüdern Jean und Adrien Neisson, befindet sich im Nordwesten von Martinique. Als eine der kleinsten unabhängigen Destillerien der Insel legt Neisson grossen Wert auf Qualität und Tradition. Unter der Leitung von Grégory Vernant-Neisson wird die Familientradition fortgeführt, wobei moderne Techniken mit nachhaltigen Praktiken kombiniert werden. Die Destillerie ist bekannt für die Verwendung eigener Zuckerrohrsorten und die Anwendung innovativer Destillationstechniken, die zu Rums von aussergewöhnlicher Qualität führen.

Produktdetails:

• Hersteller: Neisson
• Abfüller: Neisson
• Alter: 8 Jahre
• Fasstypen: Cognac- und Bourbonfässer
• Verpackung: Holzbox

Fakten: