Waterfall Park ist ein rasantes Familienspiel voller bunter Attraktionen. Kernelement von Waterfall Park ist das Verhandeln. In der Tausch-Phase können Spieler Bauplätze, Attraktionen oder Münzen tauschen und Versprechungen für künftige Tausch-Aktionen treffen, die aber auch gebrochen werden können. Über vier Runden bauen die Spieler Attraktionen in ihre Bauplätze. Je früher die Attraktionen gebaut werden und je größer sie werden, desto mehr Einkommen geben diese. Der Spieler, der nach vier Runden am reichsten ist, gewinnt.