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Beschreibung Kikkoman Sesam-Sauce

Während es in der europäischen Küche kaum Sesamsaucen gibt, sind diese Saucen in der asiatischen Küche ein wichtiger Bestandteil vieler Gerichte. Sesamsaucen addieren eine feine nussige Note und Röstaromen. Deshalb passen sie ideal zu vegetarischen Gemüse-Gerichten, denen häufig ein wenig Geschmackstiefe fehlt.

Die Kikkoman Sesam-Sauce enthält neben Sesam auch Sojasauce, Shitake- und Hefeextrakt und bietet damit viel leckeres Umami. Weitere Gewürze und Zutaten runden die Sesamsauce ab.

Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf außergewöhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter für die Spitzen-Gastronomie, und wird heute auch für ambitionierte Hobbyköche angeboten.

Verwendung

• Dip-Sauce: Für Vorspeisen wie Frühlingsrollen, Knödel oder gegrilltes Fleisch. Die nussige Note des Sesams verstärkt den Gesamtgeschmack.

• Salatdressing: Mischen Sie Sesamsauce mit Sojasauce, Reisessig und einem Hauch Honig oder Zucker, um ein köstliches asiatisch inspiriertes Salatdressing zu kreieren. Über gemischtes Gemüse, Nudeln oder Gemüsesalate träufeln.

• Marinade: Verwenden Sie Sesamsauce als Marinade für Fleisch, Tofu oder Gemüse vor dem Grillen oder Braten. Die Soße verleiht Geschmack und sorgt für eine köstliche Glasur auf der Oberfläche.

• Wokgerichte: Fügen Sie Sesamsauce zu den Wokgerichten hinzu, um eine zusätzliche Geschmackskomponente zu erhalten - das passt gut zu Gemüse, Hühnchen, Rindfleisch oder Tofu. Einfach während des Garvorgangs unterrühren.

• Nudelgerichte: Für ein schnelles und leckeres Nudelgericht geben Sie gekochte Nudeln in Sesamsauce. Für eine reichhaltigere Mahlzeit können Sie Gemüse, Proteine und Kräuter hinzufügen.

• Sandwich-Aufstrich: Verteilen Sie Sesamsauce auf Sandwiches oder Wraps für eine einzigartige und herzhafte Note. Dieser Aufstrich passt gut zu gegrilltem Hähnchen, Truthahn oder Tofu.

• Bowls: Für mehr Tiefe und Geschmack Sesamsauce über die Getreide Bowls oder Buddha-Bowls träufeln. Sesamsauce ergänzt Getreide wie Reis, Quinoa oder Bulgur.

• Gemüsedips: Verwenden Sie Sesamsauce als Dip für rohes oder gedünstetes Gemüse.
  

• Kalte Nudelsalate: Bereiten Sie kalte Nudelsalate zu, indem Sie gekochte und abgekühlte Nudeln mit Sesamsauce, frischem Gemüse und Kräutern vermischen.
  

• Sushi-Rollen: Für zusätzlichen Geschmack Sesamsauce in selbstgemachte Sushi-Rollen einarbeiten. Die Sauce passt gut zu Zutaten wie Avocado, Gurke und Krabben.

Würzsauce
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Wasser, Zucker, Sonnenblumenöl, SESAMsamen, SOJAsauce (Wasser,SOJAbohnen, WEIZEN, Speisesalz), Reisessig, Speisesalz, Ethylalkohol, EIGELB-Zubereitung (EIGELB, Zucker), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat), Emulgator (Zuckerester von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Milchsäure, Essigsäure), Shiitake-Pilz-Extrakt, Hefeextrakt, Verdickungsmittel (Xanthan), Gewürze
Allergene: SESAM, SOJA, WEIZEN, EIGELB

Verantwortlicher Unternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf