Weinberge in den besten Lagen der Burgund, darunter Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey und acht Monopollagen werden in siebenter Generation von der Familie Faiveley bewirtschaftet. Schon im biologisch geführten Weinberg wird die Grundlage für die herausragenden Qualitäten der Weine gelegt. Mit Naturhefen in offenen Edelstahltanks vergoren, wird der Wein in kleinen Holzfässern gereift. Dabei wurde seit einigen Jahren der Anteil an neuen Fässern reduziert. Rully ist eine der besten und bekanntesten Weissweinlagen der Côte Chalonnaise. Zu 50% die Lagerung in Barriques (davon 10% neue). Ist für das junge Trinkvergnügen gut geeignet, hat allerdings ein Lagerpotential von bis zu 6 Jahren