Planet Orchard ECO Textured Soya 1 kg

Nährwerte

Was ist texturiertes Soja?

Es ist bekannt als "veganes Hackfleisch". Texturiertes Sojaeiweiß ist ein pflanzliches Eiweiß, das aus Sojamehl oder Sojakonzentrat gewonnen wird, aus dem das Eiweiß extrahiert und anschließend texturiert wird. Es ist daher ein Eiweißersatz für Menschen, die kein tierisches Eiweiß (Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte oder Eier) verzehren oder ihren Verzehr reduziert haben.

Ernährungsphysiologisch ist texturiertes Soja eiweißreich (100 g texturiertes Soja liefern 50 g Eiweiß) und fettarm. Eine Portion texturiertes Soja könnte 35-40 g rohes Soja enthalten. Alles hängt von den Bedürfnissen des Einzelnen ab. Es ist in verschiedenen Formen und Größen erhältlich. Die gängigsten sind fein texturiertes Soja, grob texturiertes Soja und texturierte Sojafilets.

Eigenschaften

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• Quelle von hochwertigem Eiweiß und Ballaststoffen
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• Kohlenhydrat- und fettarm.
• Kohlenhydrat- und fettarm.
• Kohlenhydrat- und fettarm.
• Granuliert, braun in der Farbe.
• Organischer Anbau.
• Organischer Anbau.
• Organischer Anbau.
• Organischer Anbau.
• Vielfältige kulinarische Verwendung.
• Organischer Anbau.
• Organischer Anbau.

Vorteile des Konsums von texturiertem Soja

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• Das vollständigste pflanzliche Eiweiß. Soja ist das einzige pflanzliche Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält, weshalb es als das vollständigste pflanzliche Protein gilt
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• Hilft, die kardiovaskuläre Gesundheit zu unterstützen
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• Sättigungsgefühl, ohne eine große Menge an Kalorien zu bieten
• Sättigungsgefühl, ohne eine große Menge an Kalorien zu bieten.

Empfohlene Verwendung

Sie können es als "Hackfleisch" kochen, mit Gemüse anbraten, als Bolognesesoße oder als Füllung für viele Gerichte (gefüllte Auberginen oder Zucchini...) verwenden.

• Es kann auch als Füllung für viele Gerichte (gefüllte Auberginen oder Zucchini...) verwendet werden.
• Hydratisieren Sie es: Wenn Sie es in einem Eintopf verwenden, bewahren Sie etwas von der Brühe dieses Eintopfs auf, um es zu hydratisieren, damit es seinen ganzen Geschmack erhält. Wenn Sie es anbraten wollen, wässern Sie es vor dem Kochen etwa 15 Minuten lang mit Wasser.
• Auspressen: Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, die Sojabohnen abseihen, aber nicht gegen das Sieb drücken. Lassen Sie sie ein wenig von dem Wasser, das sie aufgenommen haben, zurückbehalten.
• Sieben Sie die Sojabohnen ab.
• Schmecken Sie es ohne Angst: Texturiertes Soja hat einen milden Geschmack, der die anderen Zutaten, mit denen Sie es verwenden, nicht überschattet - es ist die perfekte Ergänzung!

Wie viel Wasser wird benötigt, um es zu hydratisieren?

Etwas mehr als doppelt so viel Wasser wie texturiertes Soja und etwas mehr, wenn Sie es kochen, wobei das absorbierte und das verdunstende Wasser berücksichtigt werden müssen.

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach Gebrauch den Behälter fest verschließen.

Menge

• Erhältlich in folgenden Formaten: Beutel zu 1 kg.