Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase stechen mineralische Noten hervor, gefolgt von fruchtigen und duftenden Noten. Am Gaumen frisch, seidig und angenehm harmonisch.

Der Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Nature von Nicola Gatta stammt aus der Franciacorta, wird aber auf Wunsch seines Erzeugers nicht unter der Bezeichnung geführt. Der biodynamische Wein ruht 70 Monate lang auf der Hefe und bietet einen weichen, knackigen Geschmack mit guter Persistenz.

Hervorragend in Kombination mit ersten und zweiten Gängen von Fisch, ist es mit Schalentieren zu versuchen.

Sulfite

Spätburgunder

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Blanc de Noirs

Italien

Pas Dosé - Nature

Besonderer anlass

Natürlich

Lombardei

Krustentiere

Vorspeisen mit fisch

Hauptspeisen mit fisch

Schaumwein