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Nase: Torfrauch steht im Vordergrund mit feuchter Erde, gerösteten Erdnüssen und Lebkuchengewürz sowie vielen unterschiedlichen Trockenfrüchten.
Gaumen: Vollmundiger Rauch breitet sich aus, dazu kommt eine leichte Meeresbrise auf. Rosinen, eingekochte Pflaumen und geröstete Nüsse zeigen den Sherryfasseinfluss. Am Ende bleibt frisch gemahlener Pfeffer und Espresso auf der Zunge zurück.
Abgang: Mittellang und wärmend mit intensivem Rauch, Roggenbrot und Erdbeermarmelade.
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