Die Farbe ist rubinrot, mit deutlichen granatroten Reflexen. Das Bouquet ist breit gefächert und komplex, eröffnet mit Noten von reifen Waldbeeren, gefolgt von würzigen Nuancen, Anklängen an mediterrane Macchia und Humus sowie einem Hauch von Jod und Salzigkeit. Am Gaumen ist er energisch und strukturiert, vollmundig und von einer weichen Tanninstruktur getragen, lang anhaltend und angenehm würzig im Abgang.

"Rosso", "Classico", "Superiore" und "Riserva", und so weiter und so fort, könnte man fast sagen..., aber nein, diesmal ist keine Zeit für Scherze, und wahre Kenner werden das sofort erkennen, denn der Cirò "Durì" der Kellerei Scala ist ein wahres Meisterwerk der Önologie. 20 bis 24 Monate Ruhezeit im Zement, 6 bis 12 Monate Reifung in Barriques und schließlich sechs Monate Verfeinerung in der Flasche: das Ergebnis ist ein Cirò, der wie kein anderer in der Lage ist, alle Wunder der kalabrischen Weinlandschaft zu vereinen. Es ist ein Märchen Cirò: Hut ab.

Er ist als Beilage zu Fleischgerichten vorgeschrieben. Hervorragend zu Lammragout.

Sulfite

Alcolico

Barricato

Complesso

Corposo

Monovitigno

Speziato

Tannico

Italien

Abendessen unter Freunden

Abend unter kennern

Unabhängige Winzer

Kalabrien

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot