Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase frisch und fesselnd mit Noten von gelben Früchten und Blumen, am Gaumen rund und mineralisch. Die Struktur erweist sich im Laufe der Zeit als delikat und verführerisch, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Härte und Weichheit, das ihn auch im langen, lebhaften Abgang harmonisch macht.

Der Pouilly Fuissé "L'Entreroches" ist seit langem eines der Aushängeschilder des Hauses Ferraud und repräsentiert am besten die Eigenschaften dieses sehr berühmten Cru. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, vinifiziert die Familie Ferraud die Trauben der Hügel Solutré und Vergisson, zwei Symbole der gesamten AOC Pouilly-Fuissé, getrennt und kombiniert sie dann zu einem Verschnitt, der in Bezug auf Gleichgewicht, Typizität und Finesse perfekt ist.

Der Pouilly Fuissé 2010 "L'Entreroches" passt hervorragend zu Fisch- und Krustentiergerichten wie gegrillter Seezunge oder Hummer, kann aber auch zu weißem Fleisch und mildem Käse genossen werden.

Sulfite

Chardonnay

Monovitigno

Frankreich

Aperitif

Abendessen unter Freunden

Burgund

Krustentiere

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Weiß