Destilliert seit 1946. Legal seit 2001. Über 70 Jahre Authentizität, Hingabe, Integrität und Beharrlichkeit - das ist es, was es braucht, um die erste offizielle Staatsspirituose des Landes zu werden, die Official State Spirit of Alabama™.

4 bis 5 Jahre in neuen 53-Gallonen-Eichenfässern gereift, nicht gekühlt gefiltert. In der Nase finden sich getrocknete Obstbäume und am Gaumen Gewürze. Am besten entweder on the rocks oder in einem May's Manhattan.

Nase:
Weich und süß mit Aromen von braunem Zucker, gebackener Aprikose, Walderdbeere und Muskatnuss.
Gaumen:
Wunderbar weich mit komplexen Aromen von Fassgewürzen, Früchten und geöltem Leder. Der Abgang ist lang und köstlich.