Via Nuova ist der Einstieg in Chiara Boschis' Barolo-Welt — eine Cuvee aus verschiedenen biodynamisch bewirtschafteten Nebbiolo-Parzellen rund um Castiglione Falletto. Kein Einzellagen-Wein, sondern ein Assemblage, das die Handschrift der Winzerin und den Charakter des Jahrgangs in den Vordergrund stellt.

Der 2020er Jahrgang war im Piemont von Waerme und Grosszuegigkeit gepraegt — und Via Nuova zeigt genau das: reife Frucht, geschmeidige Tannine, eine einladende Zugaenglichkeit, die bei Barolo nicht selbstverstaendlich ist. Trotzdem kein Weichzeichner — die biodynamische Arbeit sorgt fuer Lebendigkeit und Spannung.

Mittleres Granatrot, in der Nase Kirsche, Rose, Gewuerznelke und ein Hauch Vanille vom Holzausbau. Am Gaumen harmonisch und mittelgewichtig, mit feinen Tanninen und einem sauberen, fruchtigen Abgang. Ein Barolo, der schon jung Freude macht — zu Tajarin al sugo, einem Vitello tonnato oder einem reifen Toma piemontese.