Rubinrot, tief, fast undurchdringlich. Schöne fruchtige Nase (Beerenkonfitüre), würzig und geröstet. Das Getränk befriedigt den Gaumen mit seiner Frische und seinen gut entwickelten Tanninen. Würziger Abgang, bei dem die balsamischen Noten dominieren. Ein Wein in voller Entwicklung, den man mit Geduld abwarten muss, um ihn voll genießen zu können.

Der kleine Bruder des "Cima", der "Bricco Battista" des Jahrgangs 2013, ist ein reiner Barbera, der sich durch seine undurchdringliche Farbe, seine Ausgewogenheit am Gaumen und seine außergewöhnliche Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit auszugleichen, auszeichnet. Er reift etwa 18 Monate lang in großen Tonneaux. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden über einen Zeitraum von 15/20 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan. Ein Wein für Genießer mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Zu diesem piemontesischen Rotwein wählen wir ein köstliches Gericht aus Fleisch und gereiftem Käse. Die Mischung ist definitiv ein Gewinner!

Sulfite

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italien

Abendessen unter Freunden

Piemont

Vorspeisen mit fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot