Dieses einzigartige Sujihiki aus Shirogami (White Steel) No. 2 mit edlem Yaki-Urushi-Griff ist die perfekte Ergänzung für Ihr kulinarisches Repertoire.
Gefertigt aus hochwertigem White Steel No. 2 und einem veredelten Urushi-Griff, überzeugt die 240 mm lange Klinge durch müheloses Tranchieren und Schneiden. Genießen Sie den Luxus eines eleganten, raffinierten Messers mit durchgehendem Erlgriff, das sowohl ästhetisch ansprechend als auch äußerst funktional ist.

Sujihiki bedeutet wörtlich „Fleischschneider“ – und genau das ist seine Bestimmung.
Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen weiteren Proteinen.
Dank der verlängerten Klinge gelingt ein sauberer Schnitt mit nur einem langen Zug, anstatt in einer sägenden Bewegung vor- und zurückzuschneiden. Die reduzierte Klingenfläche verhindert zudem, dass das Messer am Fleisch haften bleibt.
Mit einem Sujihiki gelingen Ihnen saubere Scheiben vom Brisket oder hauchdünne Schnitte spielend leicht.