Gusseiserner Bräter mit extrahohen Seitenwänden – 24 cm

Dank der extrahohen Seitenwände bietet dir dieser gusseiserne Bräter ein besonders großes Fassungsvermögen. Perfekt geeignet für Suppen, Eintöpfe und andere Gerichte, die du in großen Mengen zubereiten möchtest – zum Beispiel, wenn du für 8 bis 10 Personen kochst. Der Bräter macht auch als stilvoller Blickfang auf dem Tisch eine hervorragende Figur.

Der hitzebeständige Deckelknopf ist bis 260 °C temperaturfest und lässt sich sicher greifen – auch mit Ofenhandschuhen. Die helle, emaillierte Innenseite erleichtert dir die Reinigung nach dem Kochen deutlich.

Mit den großzügigen Griffen kannst du den Bräter problemlos und sicher vom Herd über den Ofen direkt zum Tisch transportieren – selbst mit Ofenhandschuhen.

Dieser Bräter ist vielseitig einsetzbar: geeignet für alle gängigen Wärmequellen – egal ob Backofen, Herd, Induktionskochfeld oder die Grillfunktion im Ofen. Das Gusseisen verteilt die Hitze gleichmäßig und speichert sie besonders lange – ideal, damit deine Speisen nicht nur perfekt gegart, sondern auch lange warm bleiben.

Der dicht schließende Deckel hält die Feuchtigkeit im Inneren und sorgt für besonders zarte, aromatische Ergebnisse.

Produktdetails

• Material: Emailliertes Gusseisen
• Fassungsvermögen: 5 Liter
• Durchmesser: 24 cm
• Temperaturbereich: -23 °C bis 260 °C
• Geeignet für Gefrierschrank
• Wärmequellen: Backofen, Grillfunktion, Elektroherd, Gasherd, Glaskeramik, Induktion

Vor dem ersten Gebrauch

• Entferne alle Aufkleber und Verpackungsmaterialien vollständig.
• Spüle den Bräter gründlich mit heißem Spülwasser und trockne ihn sorgfältig ab.
• Trage beim Umgang mit heißen Teilen stets Ofenhandschuhe.
• Verwende Küchenhelfer aus Silikon, Holz oder hitzebeständigem Kunststoff.
• Vermeide Messer oder Metallutensilien, um die Emaille nicht zu beschädigen.
• Wähle ein Kochfeld mit passendem Durchmesser – besonders wichtig bei Induktionskochfeldern.

Kochtipps und Hinweise

• Koche bei gleichmäßiger, niedriger bis mittlerer Hitze für optimale Ergebnisse.
• Erwärme den Bräter langsam, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilt.
• Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, reduziere die Hitze entsprechend.
• Hebe den Bräter immer an – nicht über Glaskeramik- oder Herdplatten schieben.

Reinigung

• Lass den Bräter vollständig abkühlen, bevor du ihn reinigst.
• Entferne Speisereste gründlich von Boden und Seiten.
• Bei Rückständen kannst du den Bräter mit warmem Spülwasser füllen und 15–20 Minuten einweichen lassen.
• Vermeide scheuernde Reinigungsmittel, Metallpads oder harte Bürsten.
• Trockne den Bräter gut ab und lagere ihn an einem trockenen Ort.