ECO Energy Feelings Kurkuma-Pulver

Beschreibung

Kurkuma ist ein einfach zu kombinierendes Gewürz in der Küche, das bemerkenswerte leberschützende Eigenschaften sowie entzündungshemmende Wirkungen besitzt und die Verdauung, insbesondere von Fetten, durch Anregung der Gallenblase verbessert.

Das Bio-Kurkumapulver von Energy Fruits ist ein Supergewürz mit bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteilen auf mehreren Ebenen. Da es aus biologischem Anbau stammt, unterscheidet es sich deutlich von dem üblicherweise im konventionellen Handel erhältlichen Kurkumapulver.

Das Umweltsiegel garantiert die Abwesenheit von Spuren potenziell schädlicher Pestizide und chemischer Düngemittel.

Besonders wichtig ist aber auch, dass das Bio-Kurkumapulver von Energy Fruits weder bestrahlt noch Hochtemperaturbehandlungen unterzogen wurde, sodass es all seine Eigenschaften vollständig beibehält.

Eigenschaften

• Köstlicher Geschmack
• Zertifiziertes Bio-Produkt
• Nicht bestrahlt
• Frei von Gluten und anderen Allergenen
• Keine Hochtemperaturbehandlung
• Quelle von Antioxidantien
• Es besitzt starke entzündungshemmende Eigenschaften
• Mit bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteilen
• Es könnte bei der Behandlung von Krankheiten nützlich sein.
• Unterliegt strengen mikrobiologischen, mykotoxikologischen und Schwermetall-Qualitätskontrollen
• Ohne jegliche Zusatzstoffe (Farbstoffe, künstliche Süßstoffe, Konservierungsmittel) und frei von Füllstoffen, Bindemitteln oder anderen Hilfsstoffen.
• Curcurcumin, die wichtigste Verbindung, wird nur ineffizient vom Blut aufgenommen, wenn es nicht mit schwarzem Pfeffer kombiniert wird, der Piperin enthält, welches die Aufnahme von Curcumin um bis zu 2000 % steigern kann.

Empfohlene Verwendung und Anwendungen

1. Es kann in verschiedenen Arten von kulinarischen Zubereitungen verwendet werden, in Backwaren, Kuchen, Broten, Keksen, auch in Crêpes oder herzhaften und süßen Teigen.
2. Es kann in Fisch-, Hühner- und Eiergerichten verwendet werden.
3. Es eignet sich als Ersatz für Safran und liefert dessen charakteristische leuchtend gelbe Farbe.
4. Es kann Saucen, Pasteten, Wokgerichten und Salatdressings hinzugefügt werden.
5. In Smoothies und Säften sowie in praktisch allen süßen Zubereitungen, heißen und kalten Getränken und Aufgüssen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

ÖKO-KURKUMA-PULVER

Energiewert (kJ/kcal) 1305 / 312

Fett 3,3 g

- davon 1,84 g gesättigte Fettsäuren

- davon 0,00 g Trans.

Kohlenhydrate 67,1 g

- davon Zucker 3,21 g

Ballaststoffe 22,7 g

Protein 9,7 g

Salz 0,00 g

Erhaltung

In verschlossenen Behältern bei Raumtemperatur lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Trocken und sauber aufbewahren. Haltbarkeit bis zu 24 Monate im Originalbehälter.

Formate

• 1 kg
• 200 g

Weitere Informationen

Kurkuma wird seit der Antike als gelber Farbstoff für Textilien verwendet und ist seither als Gewürz in verschiedenen Gerichten beliebt; es verleiht Curry seine charakteristische gelbe Farbe. Auch als Heilmittel wird es aufgrund seiner starken therapeutischen Eigenschaften seit der Antike eingesetzt. Manche Autoren behaupten sogar, Kurkuma sei die vielleicht wirkungsvollste Pflanze oder das wirksamste Nahrungsergänzungsmittel, das der Menschheit bekannt ist.

Die Wissenschaft hat bereits zahlreiche Studien zu diesem Gewürz durchgeführt und führt diese auch weiterhin durch. Es überrascht immer wieder mit seinen außergewöhnlichen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteilen.

Der wichtigste Wirkstoff dieses Gewürzes heißt Curcurcumin. Es besitzt starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Wichtig ist, dass Curcurcumin nur unzureichend vom Blut aufgenommen wird, wenn es nicht mit schwarzem Pfeffer kombiniert wird. Piperin, das die Curcumin-Aufnahme um bis zu 2000 % steigern kann, ist ebenfalls relevant.

Wir wissen heute, dass chronische Entzündungen eine wichtige Vorstufe vieler in der westlichen Welt verbreiteter Krankheiten sind. Curcumin wirkt auf molekularer Ebene und hemmt einige Moleküle, die eine Schlüsselrolle bei Entzündungen spielen. Es wurde nachgewiesen, dass der Wirkstoff in Kurkuma eine entzündungshemmende Wirkung besitzt, die mit der einiger pharmazeutischer Entzündungshemmer vergleichbar ist, jedoch ohne deren Nebenwirkungen.

Curcumin wirkt dank seiner chemischen Struktur auch als starkes Antioxidans, das freie Radikale neutralisieren kann, und es stimuliert zudem die körpereigenen antioxidativen Enzyme.

Weitere bemerkenswerte Vorteile von Kurkuma und seinem Wirkstoff Curcumin für die menschliche Gesundheit sind:

Seine Fähigkeit, die Qualität des Endothelgewebes, also der Wände der Blutgefäße, zu verbessern. Endotheliale Dysfunktion ist eine der Hauptursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Seine Fähigkeit, Wachstum, Entwicklung und Ausbreitung von Krebszellen auf molekularer Ebene zu beeinflussen, wurde bereits nachgewiesen. Studien belegen einen Effekt auf Angiogenese, Metastasierung und Zelltod (Apoptose). Ein abschließender Beweis für diese Wirkung beim Menschen steht jedoch noch aus.

Es gibt Hinweise darauf, dass es bestimmte Krebsarten, insbesondere solche des Verdauungssystems, verhindern kann.

Es könnte bei der Vorbeugung und Behandlung der Alzheimer-Krankheit nützlich sein, da es offenbar dazu beiträgt, die für diese Krankheit so charakteristischen Amyloid-Protein-Plaques zu beseitigen.

-Es kann bei der Behandlung der Symptome von Arthritis hilfreich sein und ist in manchen Fällen wirksamer als entzündungshemmende Medikamente.

Es kann bei der Behandlung von Patienten mit Angstzuständen, Stress und Depressionen äußerst hilfreich sein. Es gibt Hinweise darauf, dass Curcumin die Neurotransmitter Serotonin und Dopamin erhöhen kann. Eine Studie hat zudem gezeigt, dass Curcumin bei der Linderung von Depressionssymptomen genauso wirksam sein kann wie Prozac.