Da der Anbau und die Verarbeitung von Primitivo di Manduria immer mehr Aufmerksamkeit erhalten, begeistert diese Rebsorte Weinliebhaber weltweit und ist, neben Zinfandel, zu einem typischen Produkt des kalifornischen Weinbaus geworden. Unser Primitivo Salento IGT ist ein warmer und fesselnder Wein, der hervorragend zu Fleisch, Wurstwaren und reifem Käse passt.

Rebsorte: 100 % Primitivo di Manduria.
Lese: Ende August bis Anfang September.
Vinylierung: Lange Maischegärung in Edelstahltanks und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Anschließend 12 Monate Reifung im Barrique.
Verkostung: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Fruchtige Aromen von roten Früchten wie Brombeeren und Blaubeeren, Pflaumen und Kakao. Reichhaltiger, fruchtiger Geschmack mit viel Körper und Struktur.