Unser hochwertiges Olivenöl wird direkt aus Oliven gewonnen, die in einem kontinuierlichen, kaltgepressten Verfahren verarbeitet und zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Diese Faktoren garantieren ein exzellentes Produkt. Wir möchten Ihnen ein hervorragendes, makelloses Öl anbieten, das zu jedem Gericht passt. Unser g.g.A.-Öl aus alten Olivensorten ist das Ergebnis der Expertise erfahrener Olivenöl-Experten.

Das native Olivenöl extra „Bastùnu“ wird nach handwerklichen Verfahren aus den Oliven der Olivenhaine des landwirtschaftlichen Betriebs hergestellt. Eine zu 100 % in Italien hergestellte Produktion aus regionalem Anbau, die die Exzellenz der italienischen Küche und die Region, aus der sie stammt, zur Geltung bringt. LEICHT FRUCHTIG. Ein Öl mit sanftem Charakter, das in der Nase einen Hauch von Walnussschalen verströmt, typisch für die Region, in der die Sorten angebaut werden. Eine mittlere Bitterkeit und ein angenehmer, leicht pikant-würziger Nachgeschmack zeichnen es durch Kraft und Ausgewogenheit aus. Kulinarische Empfehlungen: Ideal zu Gerichten mit weißem Fleisch, gekochtem und gegrilltem Gemüse, Salaten, Caprese, Pinzimonio, Bruschetta und Fisch.

Die Ernte erfolgt von Hand, um jede Frucht unversehrt zu bewahren. Anschließend werden die Oliven noch am selben Tag kaltgepresst, in einer traditionellen Ölmühle, die bis heute mit echten Mühlsteinen arbeitet. Dieses Verfahren garantiert ein Öl von höchster Reinheit, reich an Polyphenolen, mit einem unverwechselbaren Duft nach frischen Kräutern, Artischocke und grüner Mandel.

Nach der Pressung wird das Öl sofort in Edelstahlfässer umgelagert, um Frische und Qualität optimal zu bewahren. 

Sein Geschmack ist vollmundig, fruchtig und leicht pikant – ideal zum Verfeinern von Salaten, Gemüse, Pasta oder einfach pur mit frischem Brot.

100 % handwerklich. 100 % kalabrisch. 100 % Essenza di Calabria.
Ein Öl, das nicht industriell hergestellt, sondern mit Leidenschaft kultiviert wird – direkt vom Land, das wir lieben.