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Die Kürbiskerne der Meraner Mühle eignen sich hervorragend zum Garnieren von Salaten und geben Brot und Gebäck eine raffinierte Note. Auch Müslimischungen werden sie gerne beigegeben oder einfach zwischendurch geknabbert - als köstlicher Powersnack. Besonders gut kommt ihr nussiger Geschmack zur Geltung, wenn man sie kurz anröstet.
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