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Vinifikation / Ausbau
Vinifiziert im Holzfass, anschliessend während 12 Monaten in neuen französischen Barriques ausgebaut.
Degustationsnotiz
Äusserst vielschichtige Aromatik: Waldbeeren, Cassis, Wildkräuter, Menthol und Lakritze. Der Wein wird von subtiler Mineralität, delikater Frucht – die an wilde Beeren und Lakritze erinnern – sowie komplexer und feiner Würznuancen und weichen Tanninen begleitet. Ein Wein von natürlicher Eleganz – gemacht für die Ewigkeit.
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