Leuchtendes Strohgelb für das Auge. Fruchtige Noten von gelben Äpfeln eröffnen das Bouquet, das sich dann zu Nuancen von Vanille und Röst-, Mineral- und Zitrusnoten entwickelt. Am Gaumen würzig und frisch, mit langem Nachhall und einem Abgang, der zur Mineralität zurückkehrt.

Die Weinbereitung beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben, danach werden die Chardonnay-Trauben in kleinen Eichenfässern vergoren. Anschließend reift dieser Chardonnay del Collio vom Weingut Borgo del Tiglio für 9 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern. Elegant und geradlinig am Gaumen, reich und intensiv in der Nase, zeichnet er sich durch eine schöne Frische und eine ebenso angenehme Mineralität aus.

Ein perfekter Begleiter zu Fischgerichten. Hervorragend zu Kräuterschnapper.

Sulfite

Chardonnay

Aromatico

Barricato

Fresco

Monovitigno

Sapido

Italien

Abendessen unter Freunden

Friaul-Julisch Venetien

Krustentiere

Hauptspeisen mit fisch

Weiß