Rubinrot. Die Nase ist sofort reichhaltig und von guter Intensität; sie äußert sich vor allem mit Noten von Johannisbeeren und Brombeeren, Noten von mediterraner Macchia und Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und mit feinen Tanninen; er ist ausgewogen und anhaltend.

Der Ätna Rosso DOC "Cuba" von Monteleone wird aus alten, 1935 gepflanzten Rebstöcken auf überwiegend sandigen Vulkanböden mit mittlerem Skelettanteil gewonnen. Ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gereift und dann weitere 12 Monate in der Flasche gelagert, ist er ein angenehm duftender, gut strukturierter und dennoch sanfter Rotwein. Ausprobieren lohnt sich.

Hervorragend zu geschmortem Fleisch, passt aber auch sehr gut zu ersten Gängen.

Sulfite

Etna

Legno

Monovitigno

Italien

Abendessen unter Freunden

Sizilien

Vorspeisen vom land

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot