Nine Leaves lebt wieder auf: Limitierter Rum aus geschlossener Brennerei

Von 2013 bis 2023 verwirklichte Yoshiharu Takeuchi eine Vision: außerordentlichen Rum mit handwerklichen Techniken herzustellen, die traditionell Single Malt vorbehalten waren. In seiner Nine Leaves Destillerie im japanischen Otsu verwaltete er von der Gärung des Kokuto Vollrohrzuckers bis zum Etikettieren jeden Aspekt der Produktion selbst – und garantierte, dass Nine Leaves Rum diese Hingabe in jedem Tropfen widerspiegelt.

Nach Schließung der Brennerei erwarb La Maison & Velier den gesamten Bestand. Im Stil des japanischen Kartenspiels Unsun Karuta dekoriert, lassen limitierten Abfüllungen Nine Leaves nun wieder aufleben.

Der Nine Leaves 2018 – Armagnac Casks wurde aus drei 300-Liter-Fässern kombiniert. Sein Profil bietet eine sehr angenehme Abfolge von fruchtigen, würzigen, likörartigen, kräuterartigen und blumigen Noten, von denen eine zarter ist als die andere.

Aroma: Ausgeprägt und tief, mit einer Kombination aus medizinischen Noten, Gewürzen (Kardamom, Safran), Früchten (Blutorange, geröstete Mango), terpenhaltigen Noten (Lava) und herbstlichen Aromen (Walnuss, geröstete Kastanie). An der Luft entfalten sich reifere Aromen wie Feige, Weihrauch, Kakaopulver und Tabak.

Geschmack: Üppig und geschmeidig, geprägt von Kiefernharz, gebranntem Zuckerrohr und Kampfer. Salzig, lakritzartig und mineralisch (Zan), vertieft sich mit pudrigen, wurzeligen und orientalischen Noten (Curry, Kurkuma). Im Abgang dicht und vollmundig, mit Anklängen an gekautes Lakritz, Sandelholz und Weihrauch. Der Nachhall bleibt frisch und balsamisch (Zeder, Kiefer, Vosges-Bonbons) und erinnert an Kardamomtee.