Der CHROMA Schleifstein ST-3/8 mit Doppelkörnung #3000/#8000 ist ein hochwertiger Kombinations-Wasserstein für den Fein- und Polierschliff von Küchenmessern. Er eignet sich ideal für alle, die ihre Klingen auf ein besonders hohes Schärfeniveau bringen und ein exaktes, sauberes Schnittbild erzielen möchten.

Die Seite mit Körnung #3000 dient dem Feinschliff nach dem klassischen Schärfen. Sie glättet die Schneidkante, entfernt verbleibende Unebenheiten und sorgt für eine deutlich verbesserte Schärfe. Die sehr feine #8000er Seite wird anschließend für den Polierschliff eingesetzt: Sie reduziert den Grat auf ein Minimum und verleiht der Klinge eine extrem glatte, nahezu spiegelnde Schneide mit hervorragender Schnittleistung.

Als Wasserstein sollte der ST-3/8 vor der Anwendung einige Minuten gewässert werden. Während des Schleifens entsteht eine feine Schleifschlämme, die ein gleichmäßiges und kontrolliertes Arbeiten unterstützt und zu besonders präzisen Ergebnissen führt.

Durch die Kombination zweier feiner Körnungen in einem Stein ist der ST-3/8 besonders effizient und platzsparend. Er eignet sich sowohl für ambitionierte Hobbyanwender als auch für Profis, die großen Wert auf perfekte Schärfe und ein sauberes Finish legen.

Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, den Schleifprozess mit einer mittleren Körnung (z. B. #1000) vorzubereiten und den ST-3/8 anschließend für die Veredelung der Schneide einzusetzen.

Der CHROMA ST-3/8 ist somit die ideale Wahl für den Feinschliff und die Politur – für Messer, die höchste Präzision und Schärfe bieten sollen.

Sicherheitshinweise (gemäß GPSR)

Produktart: Küchenmesser mit scharfer Klinge

Bestimmungsgemäße Verwendung:

Zum Schneiden von Lebensmitteln auf geeigneten Schneidunterlagen (z. B. Holz- oder Kunststoffbrett).

Gefahrenhinweise:

Sehr scharfe Klinge – Verletzungsgefahr bei unsachgemäßem Gebrauch.

Nicht für Kinder geeignet.

Nicht als Hebelwerkzeug oder für gefrorene Lebensmittel/Knochen verwenden.

Messer niemals ungeschützt in Schubladen aufbewahren.

Sicherheitsmaßnahmen:

Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Schnittfeste Unterlage verwenden.

Beim Reinigen vorsichtig handhaben.

Nur von Hand reinigen; nicht spülmaschinengeeignet.

Regelmäßiges Nachschärfen mit geeignetem Schleifwerkzeug empfohlen.

Pflege- und Wartungshinweise

Nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel reinigen.Sofort abtrocknen, um Korrosion zu vermeiden.Trocken und sicher lagern (z. B. Messerblock, Magnetleiste oder Klingenschutz).

 Sicherheitshinweise für den CHROMA Schleifstein

• Verwenden Sie den Schleifstein nur auf einer stabilen und rutschfesten Unterlage, um ein Verrutschen während des Schleifens zu vermeiden.
• Achten Sie darauf, das Messer vom Körper weg zu führen, um Verletzungen zu verhindern.
• Halten Sie beim Schleifen Finger und Hände stets von der Schneide entfernt.
• Verwenden Sie den Schleifstein ausschließlich zum Schärfen von Messern und geeigneten Schneidwerkzeugen.
• Lassen Sie den Schleifstein nicht unbeaufsichtigt in Reichweite von Kindern liegen.
• Prüfen Sie den Schleifstein vor der Verwendung auf Risse oder Beschädigungen und verwenden Sie ihn nicht, wenn er beschädigt ist.
• Reinigen Sie den Schleifstein nach Gebrauch und lassen Sie ihn vollständig trocknen, bevor Sie ihn lagern.

Die Beachtung dieser Hinweise trägt dazu bei, Verletzungen zu vermeiden und eine sichere Anwendung des Schleifsteins zu gewährleisten.

Sicherheitshinweis – Staubentwicklung

Beim Schleifen von Messern auf dem Schleifstein kann feiner Schleifstaub entstehen. Dieser besteht aus abgetragenem Metall und Schleifpartikeln.

• Verwenden Sie den Schleifstein möglichst mit Wasser, um die Staubentwicklung zu reduzieren.
• Vermeiden Sie das Einatmen von Schleifstaub.
• Arbeiten Sie möglichst in einem gut belüfteten Bereich.
• Reinigen Sie die Arbeitsfläche nach dem Schleifen, um Staubrückstände zu entfernen.
• Bei empfindlichen Personen kann das Tragen einer Staubmaske sinnvoll sein.

Diese Maßnahmen helfen, die Belastung durch Schleifstaub zu minimieren und sorgen für eine sichere Anwendung.

Herstellerinformationen

Hersteller:

Chroma Cutlery

C/O Garwick Industries Ltd.