Auf den ersten Blick ist die Farbe ein tiefes Strohgelb. In der Nase zeigen sich intensive fruchtige und blumige Aromen mit einem schönen Hauch von Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist rund, reichhaltig und frisch zugleich. Trocken, mineralisch und ausgewogen, entwickelt er besondere Frucht- und Zitrusnoten.

Dieser typische Malvasia aus den Hügeln von Piacenza stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Castell Arquato in der Gegend von Monterosso. Die Ernte erfolgt von Hand in Kisten, von gut gereiften Trauben, die Gärung des Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2015 von Croci erfolgt in Stahl mit einer langen Mazeration von 30 Tagen und die Verfeinerung in Tanks für 10 Monate und in Flaschen für 12 Monate.

"Valtolla" passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen vom Land oder Fisch. Probieren Sie es mit Bavette mit Tintenfisch und Zucchini oder Tempura.

Sulfite

Malvasia

Aromatico

Fresco

Italien

Abendessen unter Freunden

Natürlich

Emilia Romagna

Vorspeisen mit fisch

Hauptspeisen mit fisch

Weiß