Für das Auge eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von knackigen Früchten und violetten Blüten mit einem Hauch von Gewürzen. Der Geschmack ist mittelkräftig und angenehm säuerlich, mit spürbaren Tanninen und guter Weichheit. Er entwickelt sich angenehm mit fruchtigen Noten.

Dieser Gutturnio aus den Hügeln von Piacenza stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Castell'Arquato in der Gegend von Monterosso. Die Ernte erfolgt von Hand in Kisten, die Gärung in Edelstahlbehältern mit einer 8-tägigen Mazeration und der "presa di spuma" in der Flasche, die Verfeinerung in Behältern für 8 Monate und in der Flasche für 10 Monate.

Der Gutturnio di Croci passt hervorragend zu Vorspeisen, Gemüse- oder Fleischsuppen und zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, wie zum Beispiel gekochtem Fleisch.

Sulfite

Italien

Abendessen unter Freunden

Natürlich

Emilia Romagna

Vorspeisen vom land

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot