Le nez est raffiné, persistant et propose des arômes aériens de pêche et de mandarine, soutenu par une présence boisée agréable. La bouche est fraîche et la définition du terroir se précise au fil de la dégustation. De saveurs riches liées aux arômes de fruit du chardonnay, vous basculez ensuite sur des amers de peau venant s’associés à des amers de fûts neufs rendant le vin très salivant. Cette longueur en bouche prolonge bien la qualité du fruit et l’expression du terroir, avec des notes presque marneuses, rafraichit agréablement le vin. A boire maintenant sur le fruit, la salinité ou attendre entre deux à trois ans une fois que le fruit aura été digéré par le vin et laissera révéler la vraie qualité de son sol. 

Maximal 3 Flaschen