Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Highland Park 18 y.o. Sky of Orkney - 1st Fill & Refill Sherry Casks

Besonderheiten: Der Highland Park 18 Jahre Sky of Orkney zeichnet sich durch eine Reifung über 18 Jahre aus, die in einer Auswahl aus First Fill Sherry Casks sowie Refill-Fässern erfolgt. Diese Abfüllung wird als Originalabfüllung präsentiert und kommt in einer Geschenkverpackung. Mit einem geringen Rauchanteil bietet der Whisky ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das die typische Charakteristik der Highland Park Distillery widerspiegelt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase entfalten sich Aromen von heidekrautigem Torfrauch, Zitronenschale und dunklen Kirschen, untermalt von einem blumigen Bouquet.
• Gaumen: Der Gaumen zeigt Kakaonibs, Honig und schwarze Früchte, ergänzt durch sanften Torf und einen Hauch Pistazie, der den komplexen Geschmack abrundet.
• Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und bietet würzig-rauchige Facetten, begleitet von den süssen Noten des Heidehonigs und einem Hauch von Küstenwärme.

Destillerie/Abfüller: Die Highland Park Distillery, gegründet 1826, ist die nördlichste Brennerei Schottlands und liegt auf der Insel Orkney. Die Verwendung von eigenem Torf aus dem Hobbister Moor verleiht den Whiskys einen charakteristischen heidelbeerartigen Geschmack. Diese Abfüllung wird in kupfernen Brennblasen destilliert und erhält ihre natürliche Farbe durch die Lagerung in ehemaligen Sherryfässern.

Fakten: