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Mit dem Jahrgang 2020 erstmals an den Start gegangen, hat er alle begeistert: IDDA Bianco von Angelo Gaja ist ein Weißwein aus der für das kleine Anbaugebiet typischen weißen und dem Riesling ähnlichen Rebsorte Carricante. Für 12 Monate wird er teils in Holzfässern und teils in Stahltanks ausgebaut.
Aus 100% Carricante hergestellt, zeigt er die typische Frische und Eleganz der Ätna-Weine - sehr authentisch. Das Bukett duftet verführerisch nach weißen Blüten und Melisse, dazu kommen elegante Aromen nach Marzipan. Am Gaumen voller Finesse und Eleganz, frisch und mit beeindruckender Mineralität. Richtig spannend und mit hervorragendem Lagerpotential!
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